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プロフィール

こんにちはDr.Kwanです。 日本では某大学病院で消化器内科医として診療してきましたが、2010年よりシンガポールにて内科医をしていました。2013年より日本に帰国し、能登で半医半農生活を始めました。 以前から栄養に興味があっていろいろ学んできましたが、普段の食事が健康にとても大事なこと、私たちの食習慣が知らない間に不健康なものになってきていることに気付きました。 これから、栄養について究め、どんな食事を摂るべきかについて皆様に伝えることで、少しでも多くの人を健康にすることができれば・・・と思っています。

発芽玄米炊飯器

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    今回、ちょっと奮発して発芽玄米炊飯器「なでしこ健康生活」を買ってしまいました。
    なでしこ健康生活

    シンガポールは暑かったので水につけて一晩放置しておけば勝手に発芽してくれました。
    でも、日本は寒いのでそんな訳にもいきません。

    発芽玄米は、買うと高いし・・・

    炊飯器は¥54,800 とちょっと高いのですが、手間や毎回発芽玄米を買うことを考えると、安いんじゃないか?と思って買ってしまいました。

    寝る前に玄米とお水を入れて、スイッチを押せば、朝おいしい発芽玄米が炊きあがっています。
    どうやって4〜6時間で発芽させるんだろう???
    ものすごく簡単なのですが、もちもち&プチプチのおいしい発芽玄米が炊けます。
    炊きあがり

    子供が発芽玄米を食べるかどうかちょっと心配だったのですが、全く抵抗なく「おいしい」と言いながら食べてました。

    一日保温した後でも、白米のように固くなったりせず、おいしく食べられます。
    ちょっと余った分をおにぎりにして、醤油糀につけて食べると、これがまた最高においしいです。

    すっかりこの炊飯器が気に入ってしまいました。

    これで、毎日発芽玄米が食べられます。

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