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プロフィール

こんにちはDr.Kwanです。 日本では某大学病院で消化器内科医として診療してきましたが、2010年よりシンガポールにて内科医をしていました。2013年より日本に帰国し、能登で半医半農生活を始めました。 以前から栄養に興味があっていろいろ学んできましたが、普段の食事が健康にとても大事なこと、私たちの食習慣が知らない間に不健康なものになってきていることに気付きました。 これから、栄養について究め、どんな食事を摂るべきかについて皆様に伝えることで、少しでも多くの人を健康にすることができれば・・・と思っています。

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    今、畑を作っています。
    草むらの草を刈り、大きな根っこをおこしながら、荒く耕しているところです。

    土の中にはいろいろな生物がいます。
    いろんな植物の根っこが出てきますし、枯れ木にはカビの仲間のような白いものがついていたり、キノコが生えていたりします。

    動物も目に見えるものだけでも、ミミズ、クモ、蟻、ダンゴムシ、ヤスデ、毛虫、何かの幼虫・・・
    目に見えないダニやトビムシ、もっと小さな微生物たちも含めると、どれだけの生物がそこに住んでいることでしょう。

    都会に住んでいると、土と接することもあまりないので、実感はできないかもしれませんが、土は確実に私たちの体の材料の一つになっています。

    多くの生物の体の材料となり、生きる場を提供し、そしてその亡骸をまた分解して新しい命を生み出していく。
    考えてみるととっても不思議です。

    土って身近な存在ですが、意外と知らないことだらけです。

    人間の体の材料にもなっている以上、医師として、もっと深く土について知る必要がある様な気がします。

    土についてもっと深く勉強してみようと思います。
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