calendar

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< November 2018 >>

categories

archives

プロフィール

こんにちはDr.Kwanです。 日本では某大学病院で消化器内科医として診療してきましたが、2010年よりシンガポールにて内科医をしていました。2013年より日本に帰国し、能登で半医半農生活を始めました。 以前から栄養に興味があっていろいろ学んできましたが、普段の食事が健康にとても大事なこと、私たちの食習慣が知らない間に不健康なものになってきていることに気付きました。 これから、栄養について究め、どんな食事を摂るべきかについて皆様に伝えることで、少しでも多くの人を健康にすることができれば・・・と思っています。

食卓を豊かにする会「和楽飯」

0
    今月の初めに2つの目標を立てました。
    1.ホームページを作る
    2.畑を広げる
    の二つです。

    畑の方は、新たに開墾しました。
    明日、大根やカブを植えようと思っています。

    そして、ホームページを作る方は、慣れない作業に戸惑いながら、なんとかトップページを作ったので、とりあえず公開しようと思います。


    「和楽飯」と書いて「わらい」と読みます。
    自然と調和し、楽しく飯食えば、笑いがこぼれる。
    ということで名付けてみたのですが、妻にはあまりピンとこなかったようで、微妙な反応でした・・・

    そんなことにはめげずに、私がこれまで「食」を通して学び、得たことをどんどんアップしていきたいと思いますし、是非皆様からもご意見をいただいてお互いにより深く学んでいけるようにできればうれしいです。

    今は、私たちが気付かない間に食べ物がどんどん変化しています。
    何も考えずに流されていると、後悔してしまうかもしれません。
    そして「食」について深く考えていくと、社会のあり方、生き方の問題にまで行きつくのではないかと思っています。
    私たちの身体の材料になっている「食」について深く考えることは、きっと皆様にとってもプラスになると確信しています。

    今後は、このブログの更新頻度を少し落とさせていただいて、「和楽飯」のコンテンツを充実させていきたいと思います。
    これから「和楽飯」の方もよろしくお願い申し上げます。
    人気ブログランキングへ Twitterボタン
    Twitterブログパーツ

    コメント
    コメントする








       
    この記事のトラックバックURL
    トラックバック