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プロフィール

こんにちはDr.Kwanです。 日本では某大学病院で消化器内科医として診療してきましたが、2010年よりシンガポールにて内科医をしていました。2013年より日本に帰国し、能登で半医半農生活を始めました。 以前から栄養に興味があっていろいろ学んできましたが、普段の食事が健康にとても大事なこと、私たちの食習慣が知らない間に不健康なものになってきていることに気付きました。 これから、栄養について究め、どんな食事を摂るべきかについて皆様に伝えることで、少しでも多くの人を健康にすることができれば・・・と思っています。

小麦

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    今週、初めて麦を播きました。
    今年新しくお借りした畑で夏野菜を栽培してみたのですが、残念ながらうまく育ちませんでした。
    穴を掘って地温を測ってみると、20cm〜30cmのあたりで地温が下がっていて硬くなっています。
    そして、夏野菜の根っこも20cmくらいまでしか入っていません。
    いわゆる硬盤層というヤツだと思われます。
    生えている雑草もイネ科の草がほとんどです。

    そこで、イネ科の草に深く根を張ってもらって、硬盤層に穴を開けてもらい、土壌改良していただきたい。
    と考え、小麦の種を仕入れてきました。

    最初なので心配で、発芽実験をしてみました。
    植えてしばらくすると発芽しました。
    小麦発芽

    その後、アーユルヴェーダの授業のため東京に行って２日後に帰ってくると・・・
    小麦若葉
    こんなに大きくなってました！！
    小麦根
    根っこはプランターの底を通り抜けてます！
    これなら、硬盤層も突き破ってくれるに違いない！！
    というわけで、小麦を播いてみました。
    大豆を播くときに手播きでやってヒドイ目にあったので、今回はハイテクマシーン「ごんべえ」を買いました。
    ごんべえ
    おかげさまで、午前中のうちに播き終わりました。
    麦圃場
    発芽してくれるのかどうかもわかりません。ドキドキです。
    うまく育ちますように。
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