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プロフィール

こんにちはDr.Kwanです。 日本では某大学病院で消化器内科医として診療してきましたが、2010年よりシンガポールにて内科医をしていました。2013年より日本に帰国し、能登で半医半農生活を始めました。 以前から栄養に興味があっていろいろ学んできましたが、普段の食事が健康にとても大事なこと、私たちの食習慣が知らない間に不健康なものになってきていることに気付きました。 これから、栄養について究め、どんな食事を摂るべきかについて皆様に伝えることで、少しでも多くの人を健康にすることができれば・・・と思っています。

食の勉強会〜油〜

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    来週2月23日火曜日 13:00〜 能登島Sans-Souciにて
    油で変わる あなたの体 〜油の摂り方&アーユルヴェーダトリートメント〜
    と題してお話させていただく機会をいただきました。

    「食の勉強会」と称して仲間内でお題を出してもらって、そのお題に対して私の見解をお話しするという、自己満足的な会だったのですが・・・聞いてくださる方々にご好評をいただいて、今回3回目にしてオープンな会になりました。
     
    今回のお題は「油」なのですが、なんと「別に油を摂る必要はないんじゃない?」という衝撃の結論です。
    実は油についてはシンガポール時代に一度お話しさせていただいたことがあるのですが、
    脂質の研究は徐々に熱くなってきていて、新しい知見がたくさんでてきていて、とっても面白いのです。

    勉強していくととても面白い話題がたくさん出てくるのですが・・・
    今回は一般の方向けのお話しですので適度なマニアックさ(笑)を心がけながら、できるだけ皆さんがイメージしやすい様にお話しできればいいなぁと考えています。
    しかし、自分ではわかりやすいつもりでも、妻には「あなたが当たり前と思っていることは、みんなにとっては当たり前じゃないのよ!!」って怒られまくってます・・・難しいです。
    こうして苦戦しながらも「なぜ油を摂らなくても良いのか」をお話しさせていただこうと思います。

    今回はさらに油を使ったアーユルヴェーダのセルフケアの方法についてもお話ししようと思います。
    お話しだけだと聞いてる方も辛いと思うので、ごま油のキュアリングとギー精製の実習もやりたいと思います。
    ごま油とギーがあれば、自分でいろんなケアをすることができますよ。

    さらに、私のお話しが終わった後には「自力整体ゆるゆる」特別体験会が開催されます。
    体のゆがみを正しながら、リラックスできます。
    ストレスが溜まっている方、疲れている方、忙しい方には特にオススメです。
    ぜひ一度ご体験ください。

    ゆるゆる
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