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プロフィール

こんにちはDr.Kwanです。 日本では某大学病院で消化器内科医として診療してきましたが、2010年よりシンガポールにて内科医をしていました。2013年より日本に帰国し、能登で半医半農生活を始めました。 以前から栄養に興味があっていろいろ学んできましたが、普段の食事が健康にとても大事なこと、私たちの食習慣が知らない間に不健康なものになってきていることに気付きました。 これから、栄養について究め、どんな食事を摂るべきかについて皆様に伝えることで、少しでも多くの人を健康にすることができれば・・・と思っています。

木戸先生の田んぼ見学

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    今週は矢野先生と新井先生と道法先生のコラボ講座のために広島まで車で行ってきました。

    道すがら、奈良に寄って木戸先生の田んぼを見学させていただきました。
    木戸先生はもう20年以上自然農法でお米作りをされていて、昨年氷見の土合農園で乾田苗代を教えていただいた先生です。
    三輪山のふもとの田んぼに行くと・・・
    一目で木戸先生の田んぼがどこなのかがわかります。
    稲の姿もとてもたくましくて、元気です。
    うちの田んぼに比べると株と株の間が広くとられています。
    一本植えなので、一本の苗からたくさん分蘖してこんなにたくましい姿になっているんです。
    すごいなぁ。
    木戸先生は、いかにして稲の力を最大限引き出すかということにかける情熱がすごいです。
    この稲を見て私もこんな医療がしたいんじゃないかと思いました。
    人間の持っている力を最大限引き出すことで、より健康に力強く生きるためのサポートをしながら生きていきたいなぁ。
    広島のコラボ講座に関しては、また次回に・・・
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