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プロフィール

こんにちはDr.Kwanです。 日本では某大学病院で消化器内科医として診療してきましたが、2010年よりシンガポールにて内科医をしていました。2013年より日本に帰国し、能登で半医半農生活を始めました。 以前から栄養に興味があっていろいろ学んできましたが、普段の食事が健康にとても大事なこと、私たちの食習慣が知らない間に不健康なものになってきていることに気付きました。 これから、栄養について究め、どんな食事を摂るべきかについて皆様に伝えることで、少しでも多くの人を健康にすることができれば・・・と思っています。

Cacaoを見てきました。

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    カカオの木があるというウビン島に行ってきました。

    ウビン島はシンガポールの北東の島で、手つかずの自然が残っているのんびりした島です。
    上陸後、家族みんなで自転車を借りてサイクリングしてきました。

    船着き場のまわりのお店があるゾーンを抜けてすぐにカカオの木がありました。
    カカオの実
    こんな感じで幹から直接実が出ています。

    こんな実が何個もできています。
    カカオの木
    黒いのが多いですが・・・

    カカオビーンズは種なので、この実の中に何十個か入っているはずなのですが、落ちている実を見てみると全て空洞になっています。
    誰か収穫してるんでしょうか?

    木についているものも・・・
    カカオの穴
    こんな感じで穴があいていて中身がなくなっています。
    果肉を食べる鳥とかいるのかなぁ?

    しかし、幹から直接実が出てくるなんて面白いと思っていたら・・・

    こいつも幹から直接出てきてました。
    ジャックフルーツ1ジャックフルーツ2
    ジャックフルーツです。

    今まで、お店に並んでるのしか見たことなかったけど、こんな風にできるんだ!!
    不思議です。

    他にもドリアンやバナナもあるし、サイクリング中に大トカゲとかイノシシにも会えたし、
    何より森の生態系が豊かそうです。
    土の上に、枯れ葉やヤシの実が沢山積もっていて、虫も沢山います。いろんな種類の植物がいて、なんとなく心地良いです。

    実家のまわりの田舎と波長が似てて落ち着くのでまた行くと思います。
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